Bebidas
Agua con limón: qué aporta, cómo tomarla y cuánto suma
El agua con limón es agua con el jugo de un limón o de medio.
FitForma, cápsulas para bajar de peso. $139.900 por frasco. Pago contra entrega.
Un limón exprimido da unos 48 g de jugo, cerca de 11 calorías y unos 19 mg de vitamina C. Es una bebida muy liviana, y su cuenta cambia solo cuando se le echa panela, azúcar o sal: 20 g de panela, por ejemplo, suman 74 calorías, siete veces lo que trae el limón.
En resumen
- Qué es
- Agua con el jugo de medio limón o de uno entero.
- Un limón exprimido
- Unas 11 calorías y 19 mg de vitamina C.
- Con panela
- 20 g suman 74 calorías: siete veces el limón.
- Con sal
- Cada gramo trae 400 mg de sodio; el tope diario son 2.000 mg.

¿Qué es el agua con limón?
Es agua con el jugo de medio limón o de uno entero, y nada más. No lleva azúcar, y por eso es de las bebidas más livianas que hay en la mesa colombiana. Un limón exprimido da unos 48 g de jugo; con ese jugo en un vaso de agua se arma todo el trago.
Lo que se le agrega después es lo que cambia la cuenta: panela, azúcar, sal. Más abajo cada una tiene su cifra.
¿Cómo tomar agua con limón? La cuenta del vaso
Los datos son de la base de alimentos del USDA, y los porcentajes son contra la ingesta diaria de referencia de vitamina C de MedlinePlus: 75 mg para una mujer adulta y 90 mg para un hombre. Escoja la fila que se parezca a su limón.
| Lo que se exprime | Jugo | Calorías | Vitamina C | Mujer (75 mg) | Hombre (90 mg) |
|---|---|---|---|---|---|
| Medio limón amarillo | 24 g | 5,3 | 9,3 mg | 12 % | 10 % |
| Un limón amarillo | 48 g | 10,6 | 18,6 mg | 25 % | 21 % |
| Una lima o limón verde | 44 g | 11,0 | 13,2 mg | 18 % | 15 % |
Entonces, un vaso con el jugo de un limón entero cubre entre una quinta y una cuarta parte de la vitamina C del día. Para tomarlo, se exprime, se cuela la semilla y se mezcla con agua fría o del tiempo.
¿Para qué sirve tomarla?
- Aporta vitamina C: unos 9 mg con medio limón y unos 19 con uno entero.
- Casi no aporta energía: unas 5 calorías con medio limón y unas 11 con uno entero.
- Le da sabor al agua sin echarle azúcar.
- No aporta fibra, y eso se olvida: el jugo de un limón trae apenas 0,14 g, contra los 25 g diarios que pide la OMS.
¿Es bueno tomar agua con limón en ayunas?
Es una bebida de muy pocas calorías, y lo que la vuelve pesada es lo que se le añade. Su cuenta es corta: 11 calorías son el 0,55 % de un día de 2.000. Tomada en ayunas, con el desayuno o a las tres de la tarde, el vaso suma lo mismo. Por sí solo, un vaso de este tamaño no mueve el balance del día; lo mueven el plato del almuerzo, las onces y la panela del tinto.
Agua con limón y sal: ¿qué beneficios tiene?
- La sal es sodio, y la cuenta se hace en gramos: cada gramo de sal trae 400 mg de sodio.
- El tope para un adulto es de menos de 5 g de sal al día, que equivalen a 2.000 mg de sodio. Un gramo en el vaso ya es una quinta parte de ese tope.
- El limón casi no pone sodio: el jugo de un limón entero trae 0,5 mg.
- Lo que el vaso con sal suma en el día se junta con la sal del resto de la comida, que en muchos países viene sobre todo de los productos procesados y de lo que se agrega al cocinar.
¿Y con panela?
La panela es el azúcar de la casa colombiana, y la tabla colombiana de composición le da 371 calorías y 91,9 g de carbohidratos por cada 100 g. Cada 10 g son 37 calorías. Con 20 g de panela, el vaso sube a 74 calorías y 18,4 g de carbohidratos: siete veces lo que trae el limón. Sigue siendo una bebida de casa, pero ya no es una bebida liviana.
¿El agua con limón afecta los dientes?
El limón es ácido, y el esmalte se disuelve cuando la boca baja de un pH de 5,5 aproximadamente. Así lo recuerda un reporte de caso odontológico, que también cuenta que la saliva amortigua el ataque ácido y que la pérdida de esmalte se vuelve irreversible cuando el ácido está en contacto continuo con el diente.
Aquí importa más la forma de tomarla que el limón: un vaso que se toma de una vez no es lo mismo que un vaso que se sorbe a ratos durante toda la mañana.
Qué hacer ahora: el vaso de la mañana es la parte fácil
Si usted empieza el día con su vaso de agua con limón, es porque quiere una costumbre que se pueda cumplir todos los días, y esa se cumple. Son once calorías y dos minutos. Lo que pesa es lo que viene después: la hora del almuerzo, las onces y la comida de la noche.
Para ese resto del día hay unas cápsulas para bajar de peso, pensadas como una costumbre más junto al vaso de la mañana y no como una promesa. Quien quiera pedir FitForma deja su nombre y su teléfono en el botón. Un asesor del vendedor llama para confirmar el pedido, la dirección y si el reparto llega hasta su municipio, que es lo que más se pregunta en los pueblos. Son $139.900 el frasco más $10.000 de envío: $149.900, que se entregan al recibir el paquete. Si en la llamada usted responde que no, el pedido se cierra y no sale nada.
Qué lleva y para qué edades está pensado se lee en la ficha del final, antes de dejar el número.
A favor
- Se pide con nombre y teléfono, sin tarjeta y sin adelantar plata.
- La cobertura de su municipio se la confirma una persona por teléfono.
- Cápsulas: no requieren exprimir, medir ni preparar nada.
Para tener en cuenta
- El envío de $10.000 va aparte del frasco de $139.900.
- Hay que atender ese número, porque sin la llamada no se confirma el pedido.
- Si el reparto no cubre su municipio, el asesor se lo dirá en esa misma llamada.
- No se recomienda con hipersensibilidad a alguno de los componentes de la fórmula.
Qué hacer ahora: pedir con pago al recibir
Con el vaso de la mañana ya resuelto, el botón de pedido es el paso siguiente: dos datos y una llamada. Si le interesa otra bebida de la cocina colombiana, el vinagre de manzana y el té verde tienen su propia cuenta de calorías y de lo que traen.
Dudas de la cocina
¿Cuántas calorías tiene el jugo de un limón?
Un limón amarillo exprimido da unos 48 g de jugo y unas 11 calorías, según la base de datos del USDA. El jugo de una lima, 44 g, trae unas 11 calorías también.
¿Cuánta vitamina C trae un vaso de agua con limón?
Con un limón entero, unos 19 mg; con medio, unos 9 mg. La ingesta diaria de referencia para un adulto es de 90 mg en los hombres y 75 mg en las mujeres.
¿Se puede tomar agua con limón y sal?
Se puede, y lo que importa es la cuenta de la sal: cada gramo trae 400 mg de sodio y el tope diario para un adulto es de menos de 5 g de sal, o sea 2.000 mg de sodio.
¿El agua de panela con limón es igual de liviana?
No. Según la tabla colombiana de composición, la panela trae 371 calorías por 100 g, así que 20 g suman 74 calorías, contra unas 11 del limón.
¿Cómo sé si el pedido de las cápsulas llega a mi pueblo?
Lo confirma el asesor en la llamada: usted deja nombre y teléfono y él revisa su dirección y su municipio. El frasco cuesta $139.900 y el envío $10.000, $149.900 en total, y se paga al recibir. Si el reparto no llega o usted prefiere no seguir, no se envía nada.
Lo consultamos aquí
- USDA FoodData Central. Base SR Legacy (abril de 2018): jugo de limón crudo y jugo de lima crudo
- MedlinePlus. Vitamina C (ingestas dietéticas de referencia)
- OMS. Alimentación sana (Healthy diet), hoja informativa
- Tabla de Composición de Alimentos Colombianos (TCAC), versión 2015, análisis proximal
- Dental erosion from an excess of vitamin C (reporte de caso, Case Reports in Dentistry)
Texto de Redacción de Furibe